- Книги / Справочники
- 9-10-2024, 19:35
- 72
- 0
- Lotos-28
Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки. В дополнение к авторским блюдам шеф-повара московских и региональных ресторанов, специализирующихся на меню из российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги. Книга рассчитана на широкий круг читателей, стремящихся к разнообразному питанию, и на любителей рыбы и морепродуктов — всех интересующихся российской рыбой и ее кулинарным применением.
Полная новость
- Книги / Справочники
- 9-10-2024, 17:30
- 70
- 0
- Lotos-28
Алексей и Анастасия Глазырины — шоколатье, кондитеры и основатели петербургского проекта Soul Desserts. Они проводят мастер-классы по всей России и в Европе, помогая людям подружиться с шоколадом и делать из него удивительный декор, конфеты и плитки. В своей книге авторы рассматривают шоколад с практической точки зрения, понятно расскажут, как выбирать инструменты и ингредиенты, как тепрерировать и окрашивать шоколад и какао-масло. А с помощью подробных уроков с пошаговыми фотографиями вы научитесь различным техникам обращения с шоколадом, попутно создавая сладкие цветы в вазе, новогодний венок или плитку шоколада, которая переливается радугой.
Полная новость
В серию «Библиотека специалиста» входит техническая литература и пособия по программированию и работе в интернете. В пособиях по программированию вы найдете ряд практических советов по изучению и применению на практике основных языков. Программисты делятся своими знаниями по стандартам и особенностям каждого языка, использованию функциональных возможностей в полной мере. Так как пособия написаны работающими в этой сфере специалистами, в книгах практически нет теоретических выкладок, все понятия, способы кодировки даны на примерах и задачах. Новички узнают, как приступать к изучению языков программирования, познакомятся с преимуществами и недостатками различных систем. Профессионалы получат советы по оптимизации рабочего процесса, использованию новых возможностей, семантик и структур.
Полная новость
Программные средства вычислительной техники. Толковый терминологический справочник — Настоящий словарь-справочник наиболее полно охватывает терминологию данной предметной области. Словарь включает 5 тыс.
Полная новость
Справочник по математике для экономистов — Современный уровень требований, предъявляемых к экономической теории и практике, обязывает специалистов этого профиля постоянно знакомиться с передовыми идеями модельной структуризации и анализа. В последние годы значительный вес в экономических исследованиях приобрели математические методы.
Полная новость
«Космонавтика. Краткий справочник» — В настоящем справочнике собрана и систематизирована краткая информация о космических полетах пилотируемых кораблей и автоматических межпланетных станций, включая неудачные и отмененные запуски.
Полная новость
«Космонавтика. Краткий справочник» — В настоящем справочнике собрана и систематизирована краткая информация о космических полетах пилотируемых кораблей и автоматических межпланетных станций, включая неудачные и отмененные запуски.
Полная новость
«Космонавтика. Краткий справочник» — В настоящем справочнике собрана и систематизирована краткая информация о космических полетах пилотируемых кораблей и автоматических межпланетных станций, включая неудачные и отмененные запуски.
Полная новость
«Космонавтика. Краткий справочник» — В настоящем справочнике собрана и систематизирована краткая информация о космических полетах пилотируемых кораблей и автоматических межпланетных станций, включая неудачные и отмененные запуски.
Полная новость
- Техника, Авто / Справочники
- 26-12-2022, 23:02
- 1 031
- 0
- Gunpowder
«Космонавтика. Краткий справочник» — В настоящем справочнике собрана и систематизирована краткая информация о космических полетах пилотируемых кораблей и автоматических межпланетных станций, включая неудачные и отмененные запуски.
Полная новость