Заготовки. Огурцы, помидоры, капуста, грибы
- Книги / Кулинария
- 25-11-2020, 00:34
- 431
- 0
- Hottei83
Уже давно никто не обращает внимание на то, как работает главный кухонный агрегат. Мы то и дело слышим мурчащие, вздрагивающие звуки, но никто из нас не задумывается, что они напрямую указывают, какой тип компрессора установлен в холодильнике. Какой компрессор лучше для холодильника - определяет конструктивный блок. Мало кто знает, какие бывают компрессоры для холодильников: инверторного и линейного типа. Чаще всего встречаются холодильники с инверторным типом, хотя линейный вариант считается традиционным. смотрите на сайте
Хрустящие огурчики — соленые, маринованные, малосольные — всегда желанные гости на столе. Зимой они помогают нам восполнить запас витаминов. Без них трудно представить настоящий праздник с традиционными напитками, требующими острых и пикантных закусок.
Консервированные огурцы прекрасно «идут» под картошечку, хорошо оттеняют вкус мясных блюд. А еще их можно использовать для приготовления солянок и салатов.
Квашеная или соленая капуста является традиционным блюдом у многих народов. Популярность этого кушанья вполне оправдана: ведь в зимнюю пору оно было одним из немногих источников витаминов. Правда, готовили ее везде по-своему.
Настоящие грибники знают, что «грибная охота» радует дважды. Первый раз — когда вы возвращаетесь домой из леса с полной корзиной боровиков, маслят или лисичек. А второй раз — когда выставляете на стол миски с грибочками собственного посола. Знатоки уверяют: засолка грибов — это искусство. Овладев этим искусством, вы получите огромное удовольствие, которым сможете щедро делиться с окружающими.
В книге вы найдете:
– Преимущества соления, маринования, квашения;
– Маленькие хитрости добавок при консервации;
– Секреты успеха вкусных блюд из грибов;
– Полезные таблицы;
– Рецепты заготовок от реальных людей.
Название: Заготовки. Огурцы, помидоры, капуста, грибы
Год: 2012
Автор: С. Иванова
Издательство: ХлебСоль
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, заготовки
Количество страниц: 36
Формат: PDF, DJVU, RTF
Язык: Русский
Размер: 81.98 Mb
Скачать Заготовки. Огурцы, помидоры, капуста, грибы