Елена Горнова - Трюфели. Семь взрывных вкусов + основы темперирования (2020) Видеоурок
Это урок подойдет не только новичкам, но и тем, кто уже пробовал приготовить шоколадные конфеты самостоятельно, и опыт получился не слишком удачным. Но даже если вы уже осилили азы трюфельного мастерства, вам будет интересен этот МК, чтобы познакомиться с новыми, фантастическими вкуса
Вы будете учиться готовить:
«Черный трюфель» - классический шоколадный.
«Клюква-виски» - яркий, кисло-сладкий трюфель.
«Золотой апельсин» - ароматно-пряный трюфель.
«Лимон-имбирь» - зимний трюфель.
«Тропики» - кокосовый трюфель с манго.
«Тундра» - оригинальный трюфель с травами и кедровыми орешками.
«ЮВИ» - необыкновенный трюфель с томатами и голубым сыром «Рокфор».
Информация о видео
Название: Трюфели. Семь взрывных вкусов + основы темперирования
Автор: Елена Горнова
Год выхода: 2020
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 46 мин
Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~1567 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 634 Mb
Скачать Елена Горнова - Трюфели. Семь взрывных вкусов + основы темперирования (2020) Видеоурок
